Developing that new product
「あの新製品を開発すること」を意味します。「developing」は動詞「develop(開発する)」の動名詞形です。
was
「~だった」という、過去を表す動詞「be」の三人称単数形です。
a brilliant move
「素晴らしい戦略」「見事な一手」という意味です。
boosting their market share.
「彼らの市場シェアを押し上げた」という意味です。「boosting」は動詞「boost(押し上げる、促進する)」の現在分詞形です。