Lipid

[ˈlɪpɪd] リピッド

1. 脂肪または脂肪酸のこと。

ネイティブは「lipid」を、生物の体を作る主要な構成要素の一つであり、エネルギー源としても重要で、またビタミンの吸収にも関わる、といったイメージを持っています。単に「脂肪」というだけでなく、その多岐にわたる機能や重要性を理解しているようです。
Lipids are a diverse group of naturally occurring molecules which include fats, waxes, sterols, fat-soluble vitamins (such as vitamins A, D, E, and K), monoglycerides, diglycerides, triglycerides, and phospholipids. (脂質は、脂肪、ワックス、ステロール、脂溶性ビタミン(ビタミンA、D、E、Kなど)、モノグリセリド、ジグリセリド、トリグリセリド、リン脂質を含む、自然発生する多様な分子群です。)
関連
fat
triglyceride
fatty acid
cell membrane