Lipids

ˈlɪpɪdz リピッズ

1. 生体内に存在する、水に溶けにくく、有機溶媒に溶ける疎水性の有機化合物。脂肪、油、ステロイド、リン脂質など。

生体内でエネルギー貯蔵、細胞膜の構成、ホルモン前駆体など多岐にわたる機能を持つ、水に溶けにくい有機化合物の総称です。主に脂肪酸とグリセロールから構成される中性脂肪、細胞膜の主要成分であるリン脂質、ホルモンやビタミンの前駆体となるステロイドなどがあります。
Lipids are essential for the proper functioning of the human body. (脂質は人体の適切な機能に不可欠です。)
関連
fats
oils
phospholipids
fatty acids