Frying

[ˈfraɪɪŋ] フライイング

1. 油や脂肪を使って食べ物を加熱する調理法、またはその行為。

食材を熱した油や脂肪の中で調理する行為を指します。通常、表面をカリッとさせたり、内部を加熱したりする目的で行われます。

She spent the morning frying eggs for breakfast. (彼女は午前中、朝食のために卵を焼いていた。)

• She: 彼女は
• spent the morning: 午前中を過ごした
• frying eggs: 卵を焼いて（調理行為）
• for breakfast: 朝食のために

The smell of frying onions filled the kitchen. (玉ねぎを炒める匂いがキッチン中に充満した。)

• The smell: 匂いが
• of frying onions: 玉ねぎを炒める（調理行為）
• filled: 満たした
• the kitchen: 台所を

He prefers pan-frying vegetables to boiling them. (彼は野菜を茹でるより、フライパンで炒める方が好きだ。)

• He prefers: 彼は好む
• pan-frying vegetables: 野菜をフライパンで炒めること（調理行為）を
• to boiling them: それらを茹でるよりも

Frying bacon often creates a lot of grease splatter. (ベーコンを炒めると、よく油が跳ねる。)

• Frying bacon: ベーコンを炒めること（調理行為）は
• often creates: しばしば生み出す
• a lot of grease splatter: たくさんの油はねを

2. 油で調理されている状態、または油で調理中のもの。

既に油で調理されている、または現在調理中である食べ物の状態や、その食べ物自体を指すことがあります。

The potatoes are frying on the stove. (そのジャガイモはコンロで揚げられている/炒められている最中だ。)

• The potatoes: そのジャガイモは
• are frying: 揚げられている/炒められている（状態）
• on the stove: コンロの上で

Be careful not to overcook the frying chicken. (調理中の鶏肉を焦がさないように気を付けて。)

• Be careful: 気を付けて
• not to overcook: 調理しすぎないように
• the frying chicken: 揚げている/焼いている最中の鶏肉（調理中のもの）を

I love the sound of fish frying in a hot pan. (熱いフライパンで魚が焼ける音が大好きだ。)

• I love: 私は好きだ
• the sound: 音が
• of fish frying: 魚が揚げられている/焼かれている（状態）
• in a hot pan: 熱いフライパンの中で

The chef checked the frying seafood for doneness. (シェフは調理中の魚介類の火の通り具合を確認した。)

• The chef: そのシェフは
• checked: 確認した
• the frying seafood: 調理中の魚介類（調理中のもの）を
• for doneness: 火の通り具合を

関連

• fry
• fried
• deep-fry
• pan-fry
• sauté
• grilling
• baking
• cooking