pan-fry

[ˈpænˌfraɪ] パンフライ

1. フライパンに少量の油をひいて食材を焼く、または揚げる調理法。

フライパンを使い、少量の油をひいて食材を焼いたり、軽く揚げたりする一般的な調理方法を表します。表面をカリッとさせ、中まで火を通すのに適しています。

She decided to pan-fry the chicken for dinner. (彼女は夕食に鶏肉をフライパンで焼くことにしました。)

• She: 「彼女」という女性を指します。
• decided to: 「～することに決めた」という決断を表します。
• pan-fry: フライパンで焼く、または揚げる調理法を指します。
• the chicken: 「その鶏肉」という特定の鶏肉を指します。
• for dinner: 「夕食のために」という目的を示します。

Pan-fry the vegetables until they are tender-crisp. (野菜が柔らかくシャキシャキするまでフライパンで焼いてください。)

• Pan-fry: フライパンで焼く、または揚げる調理法を指します。（動詞として使われている）
• the vegetables: 「その野菜」という特定の野菜を指します。
• until: 「～するまで」という期間や時点を示します。
• they are: 「それらは～である」という状態を表します。
• tender-crisp: 「柔らかく、しかしシャキシャキした」という食感を指します。

A quick way to cook fish is to pan-fry it. (魚を素早く調理する方法の一つは、フライパンで焼くことです。)

• A quick way: 「素早い方法」を意味します。
• to cook: 「調理する」という行為を指します。
• fish: 「魚」という食材を指します。
• is to: 「～することである」という方法や手段を示します。
• pan-fry: フライパンで焼く、または揚げる調理法を指します。
• it: 「それ」という魚を指します。

2. 完全に油に浸す「揚げ物（deep-fry）」とは異なり、比較的少量の油で食材を焼き上げる調理法。

食材を油に完全に浸すディープフライ（deep-fry）とは異なり、フライパンに適量の油をひいて、食材が油に半分ほど浸る、またはその程度で焼き上げる技術を指します。これにより、外はカリッと、中はしっとりとした食感に仕上がります。

She decided to pan-fry the chicken for dinner. (彼女は夕食に鶏肉をフライパンで焼くことにしました。)

• She: 「彼女」という女性を指します。
• decided to: 「～することに決めた」という決断を表します。
• pan-fry: フライパンで焼く、または揚げる調理法を指します。
• the chicken: 「その鶏肉」という特定の鶏肉を指します。
• for dinner: 「夕食のために」という目的を示します。

Pan-fry the vegetables until they are tender-crisp. (野菜が柔らかくシャキシャキするまでフライパンで焼いてください。)

• Pan-fry: フライパンで焼く、または揚げる調理法を指します。（動詞として使われている）
• the vegetables: 「その野菜」という特定の野菜を指します。
• until: 「～するまで」という期間や時点を示します。
• they are: 「それらは～である」という状態を表します。
• tender-crisp: 「柔らかく、しかしシャキシャキした」という食感を指します。

A quick way to cook fish is to pan-fry it. (魚を素早く調理する方法の一つは、フライパンで焼くことです。)

• A quick way: 「素早い方法」を意味します。
• to cook: 「調理する」という行為を指します。
• fish: 「魚」という食材を指します。
• is to: 「～することである」という方法や手段を示します。
• pan-fry: フライパンで焼く、または揚げる調理法を指します。
• it: 「それ」という魚を指します。

関連

• fry
• deep-fry
• sauté
• grill
• bake
• roast
• stir-fry
• shallow-fry