Urban studies
「都市研究」を意味します。
is
「～である」という存在や状態を表します。
an interdisciplinary field
「学際的な分野」を意味します。
that examines
「～を調査する」という動詞に「that」が付き、先行する「field」を修飾しています。
the complex
「複雑な」という意味の形容詞です。
social,
「社会的な」という意味の形容詞です。
economic,
「経済的な」という意味の形容詞です。
and
「そして」という意味の接続詞です。
cultural aspects
「側面」という意味の複数形名詞です。
of cities.
「都市の」という形容詞句です。