set sail

[sɛt seɪl] セット セイル

1. 船で旅に出ること。港を出発すること。

船が港を離れて航海を始める具体的な動作や、その出航の瞬間を表します。
The ship is scheduled to set sail at dawn. (その船は夜明けに出航する予定です。)

2. 旅や計画を始めること。

物理的な船の出航だけでなく、人生の新しい段階やプロジェクトの開始など、比喩的に新しい始まりを表す際に使われます。
With their new business plan, they are ready to set sail on a new venture. (新しい事業計画を携え、彼らは新たな事業に乗り出す準備ができています。)