sales tax

/ˈseɪlz tæks/ セールス タックス

1. 商品やサービスを購入する際に消費者が支払う税金。

小売店などで商品やサービスを購入する際、表示価格に上乗せされて最終的に消費者が支払う形式の税金です。
The price listed does not include sales tax. (表示価格には消費税が含まれていません。)

2. 政府が商品やサービスの販売活動に対して課し、販売者が徴収して納める税金。

政府が歳入を得るために、企業や個人が商品やサービスを販売する行為に対して課す税金で、通常は販売者が消費者から徴収し、まとめて政府に納付します。
Businesses are responsible for collecting sales tax from customers. (企業は顧客から消費税を徴収する責任があります。)
関連
VAT
consumption tax
property tax