What
「何」「どのような」という意味で、ここでは尋ねる内容を示します。
is
「〜である」という状態や存在を表すbe動詞です。
the
特定のものを指す定冠詞です。
current
「現在の」という意味の形容詞です。
exchange rate
「為替レート」「為替相場」という意味の言葉です。
between
「〜の間に」という意味で、ここでは二つの通貨の間柄を示します。
the dollar
ここでは特定の通貨単位である「ドル」を指します。
and
「〜と〜」と二つのものを結びつける接続詞です。
the yen
ここでは特定の通貨単位である「円」を指します。