clam chowder

/ˌklæm ˈtʃaʊdər/ クラムチャウダー

1. アサリやその他の貝類、ジャガイモ、タマネギなどを使った、牛乳またはクリームベースの濃厚なスープ。

クラムチャウダーは、アサリやその他の貝類、ジャガイモ、玉ねぎなどを具材とし、牛乳やクリームをベースにした濃厚なスープです。特にアメリカのニューイングランド地方で親しまれており、代表的なシーフード料理の一つとして知られています。

I love to eat clam chowder on a cold day. (寒い日にはクラムチャウダーを食べるのが大好きです。)

• I: 「私」という人を指します。
• love to eat: 「～を食べるのが大好き」という行動への強い好意を表します。
• clam chowder: 「クラムチャウダー」という特定のスープの名前です。
• on a cold day: 「寒い日に」という時を表す句です。

New England clam chowder is traditionally made with a cream base. (ニューイングランド風クラムチャウダーは伝統的にクリームベースで作られます。)

• New England: アメリカ北東部の「ニューイングランド地方」という地域を指します。
• clam chowder: 「クラムチャウダー」というスープの名前です。
• is traditionally made: 「伝統的に作られる」という受動態で、昔からの作り方を指します。
• with a cream base: 「クリームベースで」という材料の基盤を表す句です。

Would you like a bowl of clam chowder or the soup of the day? (クラムチャウダーを一杯いかがですか、それとも本日のスープになさいますか？)

• Would you like: 「～はいかがですか」という丁寧な提案の表現です。
• a bowl of clam chowder: 「クラムチャウダーを一杯」という量と種類を表します。
• or: 「～かそれとも～」という選択肢を提示する接続詞です。
• the soup of the day: 「本日のスープ」というその日のおすすめのスープを指します。

Many restaurants near the coast specialize in fresh clam chowder. (海岸近くの多くのレストランが、新鮮なクラムチャウダーを専門としています。)

• Many restaurants: 「多くのレストラン」という数を表します。
• near the coast: 「海岸近く」という場所を表す句です。
• specialize in: 「～を専門とする」という表現です。
• fresh clam chowder: 「新鮮なクラムチャウダー」という品質と種類を表します。

関連

• seafood
• soup
• New England
• chowder
• bisque
• Manhattan clam chowder