chowder

ˈtʃaʊdər チャウダー

1. 魚介類（特にアサリ）や野菜、牛乳やクリーム、ジャガイモなどが入った濃いめのスープ。

クラムチャウダーに代表されるように、魚介や野菜が豊富に入った、牛乳やクリームをベースにしたとろみのある温かいスープを指します。アメリカやカナダの家庭料理によく見られます。

I love clam chowder, especially on a cold day. (私はクラムチャウダーが大好きです、特に寒い日には。)

• I: 「私」という人を指します。
• love: 「～が大好きである」という感情を表します。
• clam chowder: アサリなどの貝が入った濃厚なクリームスープを指します。
• especially: 「特に」という意味で、強調を表します。
• on a cold day: 「寒い日に」という意味で、特定の状況を表します。

This restaurant is famous for its delicious seafood chowder. (このレストランは美味しいシーフードチャウダーで有名です。)

• This restaurant: 「このレストラン」を指します。
• is famous for: 「～で有名である」という意味です。
• its: 「その」という意味で、レストランのものを指します。
• delicious: 「美味しい」という意味の形容詞です。
• seafood chowder: 魚介類が入った濃厚なクリームスープを指します。

Could I get a bowl of corn chowder, please? (コーンチャウダーを一杯いただけますか？)

• Could I get: 「～をいただけますか」という丁寧な依頼の表現です。
• a bowl of: 「一杯の～」という量を表す表現です。
• corn chowder: トウモロコシが入った濃厚なクリームスープを指します。
• please: 依頼をより丁寧にする言葉です。

関連

• soup
• stew
• bisque
• bouillabaisse
• clam chowder
• corn chowder