brain surgery

[ˈbreɪn ˌsɜːrdʒəri] ブレイン サージェリー

1. 脳に対して行われる外科手術。頭部の重要臓器への高度な医療行為。

脳は非常に複雑で重要な臓器であり、その手術は高度な技術と専門知識を要する医療行為です。生命維持に関わるため、非常に慎重に行われます。
The patient underwent successful brain surgery. (その患者は脳外科手術に成功しました。)

2. 非常に高度な知性や技術を要する、または極めて困難な作業を指す比喩表現。しばしば「そんなに難しいことではない」という意味で否定文で使われる。

脳外科手術が専門的で困難な作業であることから、何か他の物事が「脳外科手術ほど難しくない」と表現する際に使われることがあります。つまり、簡単で誰にでもできることを強調する比喩として用いられます。
Come on, it's not brain surgery! Just follow the instructions. (おいおい、そんなに難しいことじゃないよ!ただ指示に従うだけだ。)
関連
difficult task
complex operation
neurosurgery