Roulette

/ruːˈlɛt/ ルーレット

1. カジノゲームの一種で、回転する盤に玉を投げ入れ、玉が止まる場所を予測して賭けるもの。

ルーレットは、数字が書かれた回転する盤と小さな玉を使って行われるギャンブルゲームです。参加者は玉がどの数字や色、またはグループに落ちるかを予測して賭け、予測が当たると配当が得られます。
Let's play a round of roulette at the casino tonight. (今夜カジノでルーレットを1ゲームしませんか。)

2. 転じて、運任せの状況や、予測不可能な結果を伴う行動。特に、危険を伴うギャンブル的要素のある行為を指す場合がある。

実際のカジノゲームから派生し、結果が運に大きく左右され、予測が困難な状況や、危険を伴う選択を指す比喩的な表現として使われることがあります。
Starting a business without a solid plan is like playing financial roulette. (確固たる計画なしにビジネスを始めるのは、財政的なルーレットをするようなものだ。)