Brewing

/ˈbruːɪŋ/ ブルーイング

1. 液体（特にビール、コーヒー、お茶など）を製造するプロセス。

主にビール、コーヒー、お茶などの飲料を、特定の材料を混ぜて発酵させたり抽出したりして作り出す一連の工程を指します。

The company specializes in brewing craft beer. (その会社はクラフトビールの醸造を専門としています。)

• The company: 特定の会社を指します。
• specializes in: 「～を専門とする」という意味です。
• brewing: 「醸造すること」という動名詞で、ビールやその他の飲料を作るプロセスを指します。
• craft beer: 大規模生産ではなく、小規模で手作りされた高品質なビールを指します。

She enjoys brewing her own coffee at home. (彼女は家で自分のコーヒーを淹れるのを楽しんでいます。)

• She: 「彼女」という女性を指します。
• enjoys: 「～を楽しむ」という意味です。
• brewing: ここではコーヒーを「淹れること」を指します。
• her own coffee: 「彼女自身のコーヒー」という意味で、市販品ではなく自分で準備したものを指します。
• at home: 「家で」という場所を表します。

The smell of brewing tea filled the kitchen. (お茶を淹れる香りがキッチンに満ちた。)

• The smell: 「香り」を指します。
• of brewing tea: 「お茶を淹れている状態の」という意味で、ここではお茶の準備をしているときに発生する香りを指します。
• filled: 「～で満たした」という動詞の過去形です。
• the kitchen: 「キッチン」という場所を指します。

2. 何か（特に良くない事態）が徐々に形成されつつある、または起こりつつある状態。

問題、嵐、対立など、何らかの事態が水面下でゆっくりと進行し、やがて表面化するであろう状態を表現する際に使われます。

Trouble was brewing in the village. (村では問題がくすぶり始めていた。)

• Trouble: 「問題」や「困難」を指します。
• was brewing: 「くすぶっていた」「何か良くないことが静かに進行していた」という状況を表します。
• in the village: 「村で」という場所を表します。

A storm is brewing on the horizon. (地平線で嵐が来つつある。)

• A storm: 「嵐」を指します。
• is brewing: 「発生しつつある」「近づいている」という状況を表します。
• on the horizon: 「地平線上に」という意味で、遠くに見える様子を指します。

A sense of unrest was brewing among the employees. (従業員たちの間に不穏な空気が広がり始めていた。)

• A sense of unrest: 「不穏な気持ち」や「不安感」を指します。
• was brewing: 「静かに進行していた」「広がりつつあった」という状況を表します。
• among the employees: 「従業員たちの間で」という意味です。

関連

• brew
• beer
• coffee
• tea
• develop
• form
• impending
• prepare
• ferment
• infuse