When referring to
「～に言及する際」という意味の表現です。
a specific plant or animal
「特定の植物または動物」を指します。
in a scientific context
「科学的な文脈で」という意味で、科学分野における状況や設定を示します。
it's essential
「それは不可欠である」という意味です。
to use
「使用すること」という不定詞です。
its correct taxonomic name
「その正しい学名」を意味し、当該生物の分類学上の正式名称を指します。