She
女性の第三者、「彼女」を指します。
couldn't
can not(~できない)の短縮形could notの過去形または仮定法です。ここでは「~できなかった」という意味です。
help
ここでは、「~するのを避けられない」「思わず~してしまう」という意味で使われます。
but
ここでは、「~する以外にない」という意味で、help but Vingの形で使われます。
sneer
軽蔑や嘲りの表情をすること、鼻で笑うことを表します。
at
ここでは、「~に対して」という対象を示します。
his
男性の第三者の所有、「彼の」を指します。
arrogance.
「傲慢さ」「尊大さ」という意味です。