Use
「使う」という意味の動詞です。ここでは命令形です。
a
不定冠詞です。
peeler
「皮むき器」「ピーラー」を指します。
to
ここでは「～するために」という目的を示す不定詞の一部です。
shave
ここでは「薄く切る」という意味です。
the
定冠詞です。
carrots
「ニンジン」を指します。複数形です。
into
「～の中へ」「～に変わる」という意味の前置詞です。ここでは「～の状態に」という意味合いです。
thin
「薄い」という意味の形容詞です。
strips
「細長い帯」「細切れ」を指します。複数形です。