Visual sensation
「視覚的な感覚」を指します。
involves
「~を含む」「~を伴う」という意味です。
light hitting the retina
「光が網膜に当たる(こと)」を意味します。
while
「一方」という意味で、対比を示します。
visual perception
「視覚的な知覚」を指します。
is how
「~の仕方である」「どのように~するかである」という意味の表現です。
the brain interprets
「脳が解釈する」という意味です。
that light into images
「その光を画像へと(解釈する)」という内容を示します。