Once
「いったん~すれば」という条件を表します。
we
「私たち」を指します。
get this project finished
「このプロジェクトを終わらせる」という意味です。"get + 目的語 + 過去分詞"で「~を…させる」という形です。
we'll be
"we will be"の短縮形で、「私たちは~になるだろう」という未来を表します。
in the clear
「安心できる状態」「困難がない状態」という意味の熟語です。
for the rest of the month
「今月の残り期間」を指します。