fortification

[ˌfɔːrtɪfɪˈkeɪʃən] フォーティフィケーション

1. 防御を固める行為や過程。

敵の攻撃を防ぐために、場所を強化したり、防御設備を構築したりする行為やプロセス全体を指します。都市や国境、陣地などを守るために行われます。
The fortification of the city took several years. (その都市の要塞化には数年かかりました。)

2. 防御目的で作られた構造物や壁など。

敵の侵入や攻撃を防ぐために物理的に作られた構築物そのものを指します。城壁、要塞、砦などがこれに該当します。
The ancient fortification still stands on the hilltop. (その古代の防御施設は今でも丘の上に立っています。)

3. 栄養を強化すること。

食品に本来含まれていない、あるいは不足している栄養素(ビタミン、ミネラルなど)を意図的に添加して、栄養価を高める行為を指します。公衆衛生の目的で行われることが多いです。
The fortification of flour with vitamins is common. (小麦粉にビタミンを添加(強化)することは一般的です。)