In hockey
「ホッケーにおいて」という状況を示します。
an enforcer
「エンフォーサー」という役割の選手を指します。
is a player
「選手である」という意味です。
whose main role
「その主な役割が」という意味で、enforcerの役割を説明します。
is to deter opposing players
「相手選手を阻止することである」という意味です。
from intimidating their teammates
「チームメイトを威嚇することから」という意味で、阻止する内容を示します。