distillation

[ˌdɪstəˈleɪʃən] ディスティレーション

1. 液体を熱し蒸気にしてから冷やして、純粋な成分を分離するプロセス。

液体を加熱して蒸発させ、その蒸気を冷却して再び液体に戻すことで、不純物を取り除いたり、異なる成分を分離したりする科学的なプロセスです。主に水やアルコール、石油などの精製に用いられます。
The distillation of crude oil yields various petroleum products. (原油の蒸留は様々な石油製品を生み出す。)

2. あるものの本質や最も重要な部分を抽出したもの。

複雑な情報やアイデアの中から、最も核となる部分、または純粋なエッセンスだけを取り出すことを指します。要約や集大成、核心といった意味合いで使われます。
His lecture was a brilliant distillation of complex theories. (彼の講義は複雑な理論の見事な精髄であった。)