chevre

ˈʃɛvrə シェーブル

1. 山羊の乳から作られるチーズ。

「シェーブル」はフランス語で「山羊」を意味し、転じて山羊の乳から作られたチーズ全般を指すようになりました。フレッシュで酸味のあるものから熟成して風味が強くなるものまで、様々な種類があります。

I love the tangy flavor of chèvre on a salad. (私はサラダに乗せたシェーブルチーズのピリッとした風味が大好きです。)

I 「私」という一人称の代名詞です。

love 「〜を愛する」「〜が大好きである」という強い好意を表す動詞です。

the tangy flavor 「ピリッとした風味」「独特の刺激的な風味」を指します。

of chèvre 「シェーブルチーズの」という意味で、何の風味かを具体的に示しています。

on a salad 「サラダの上に」という意味で、シェーブルチーズがどのような状態で提供されているかを示します。

She served chèvre with crackers and honey. (彼女はクラッカーとハチミツと一緒にシェーブルチーズを出しました。)

She 「彼女」という三人称単数の女性を指す代名詞です。

served 「〜を出した」「〜を提供した」という動詞 serve の過去形です。

chèvre ここでは「シェーブルチーズ」を指します。

with crackers 「クラッカーと一緒に」という意味で、添え物を表します。

and honey 「そしてハチミツ」という意味で、もう一つの添え物を付け加えています。

The restaurant is known for its delicious chèvre tart. (そのレストランは美味しいシェーブルタルトで知られています。)

The restaurant 「そのレストラン」という特定の飲食店を指します。

is known for 「〜で知られている」という定型表現です。

its delicious chèvre tart 「その美味しいシェーブルタルト」という意味で、レストランが何で有名かを示します。

A creamy chèvre can be a wonderful addition to a cheeseboard. (クリーミーなシェーブルはチーズボードに素晴らしい追加となりえます。)

A creamy chèvre 「クリーミーなシェーブルチーズ」を指します。

can be 「〜となりうる」「〜でありえる」という可能性を表す助動詞と動詞の組み合わせです。

a wonderful addition 「素晴らしい追加品」を意味します。

to a cheeseboard 「チーズボードに」という意味で、何に追加されるかを示します。

Many recipes call for fresh chèvre to be crumbled over dishes. (多くのレシピでは、新鮮なシェーブルを料理の上に砕いて乗せるよう指示しています。)

Many recipes 「多くのレシピ」を指します。

call for 「〜を要求する」「〜を必要とする」という意味の句動詞です。

fresh chèvre 「新鮮なシェーブルチーズ」を指します。

to be crumbled 「砕かれること」「ボロボロにされること」という不定詞の受動態です。

over dishes 「料理の上に」という意味で、砕かれたシェーブルがどこに乗せられるかを示します。