beef steak

[biːf steɪk] ビーフステーキ

1. 牛肉の厚切り肉。主にステーキ用として使われる。

食肉として加工された牛肉の部位で、特に厚切りにして焼いたり揚げたりする調理に適したものを指します。

I ordered a delicious beef steak at the restaurant. (レストランでおいしいビーフステーキを注文しました。)

• I: 「私」という一人称代名詞です。
• ordered: 動詞「order」の過去形で、「～を注文した」という意味です。
• a delicious: 単数を表す不定冠詞「a」と、「美味しい」という意味の形容詞「delicious」の組み合わせです。
• beef steak: 「牛肉のステーキ」という意味の複合名詞です。
• at the restaurant: 「レストランで」という場所を表す前置詞句です。

How do you like your beef steak cooked? (ビーフステーキの焼き加減はいかがなさいますか？)

• How: 「どのように」という意味の疑問詞です。
• do you like: 「～をどうしますか」と相手の好みを尋ねる表現です。
• your: 「あなたの」という意味の所有格です。
• beef steak: 「牛肉のステーキ」という意味です。
• cooked: 動詞「cook」の過去分詞形で、「調理された」という意味です。

This beef steak is so tender and juicy. (このビーフステーキはとても柔らかくてジューシーです。)

• This: 「これ」「この」という意味の指示代名詞または指示形容詞です。
• beef steak: 「牛肉のステーキ」という意味です。
• is: 「～である」という意味のbe動詞です。
• so: 「とても」「非常に」という意味の副詞です。
• tender: 「柔らかい」という意味の形容詞です。
• and: 「～と」「そして」という意味の接続詞です。
• juicy: 「ジューシーな」という意味の形容詞です。

2. ステーキとして調理された牛肉料理。

ステーキ肉を焼くなどの方法で調理し、一皿の料理として提供されるものを指します。付け合わせなどが含まれることもあります。

We had beef steak for dinner last night. (昨夜、夕食にビーフステーキを食べました。)

• We: 「私たち」という意味の一人称代名詞です。
• had: 動詞「have」の過去形で、ここでは「～を食べた」という意味です。
• beef steak: 「牛肉のステーキ料理」という意味です。
• for dinner: 「夕食に」という目的を表す前置詞句です。
• last night: 「昨夜」という意味の時間を表す副詞句です。

The menu features a premium beef steak. (メニューには上質なビーフステーキがあります。)

• The menu: 「そのメニュー」という意味です。
• features: 動詞「feature」の三人称単数現在形で、「～を特徴とする」「～を売り物とする」という意味です。
• a premium: 単数を表す不定冠詞「a」と、「高級な」「上質な」という意味の形容詞「premium」の組み合わせです。
• beef steak: 「牛肉のステーキ料理」という意味です。

This restaurant is famous for its beef steak. (このレストランはビーフステーキで有名です。)

• This restaurant: 「このレストラン」という意味です。
• is famous for: 「～で有名である」という意味の慣用表現です。
• its: 「その」という意味の所有格です。
• beef steak: 「牛肉のステーキ料理」という意味です。

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