artisanal beer

/ˌɑːrtɪˈzænəl bɪər/ アーティザナル ビアー

1. 小規模な醸造所で伝統的な手法や特定の素材を用いて、職人が丁寧に作り上げたビール。

小規模な醸造所で伝統的な手法や特定の素材を用いて、職人が丁寧に作り上げたビールを指します。大量生産品とは異なり、風味や品質にこだわりが見られます。
This brewery is famous for its wide selection of artisanal beers. (この醸造所は幅広い種類の職人技ビールで有名です。)
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