a dash of

[əˈdæʃ əv] ア ダッシュ オブ

1. ごく少量の~、ひとつまみの~、ちょっぴりの~

主に料理や飲み物において、何かをごくわずかな量だけ加える場合に使われる表現です。
Add a dash of salt to the soup. (スープに塩をひとつまみ加えてください。)

2. わずかな~、ちょっとした~(性質や特徴)

物事や人に、ある特定の性質や特徴がごくわずかに備わっていることを表現する際に使われます。
Her personality has a dash of eccentricity. (彼女の性格には少し風変わりなところがあります。)
関連
a pinch of
a hint of
a speck of