Sugarcraft

/ˈʃʊɡərkrɑːft/ シュガークラフト

1. 砂糖細工

ケーキや菓子を飾るために、砂糖を主な材料として様々な形やデザインを作り出す技術や芸術を指します。
She specialized in sugarcraft, creating beautiful edible flowers for wedding cakes. (彼女はシュガークラフトを専門とし、ウェディングケーキ用の美しい食べられる花を作っていました。)
関連
gum paste
cake decorating