Sea urchin

/ˈsiː ˌɜːrtʃɪn/ シーアーチン

1. 海洋に生息するトゲのある球状の動物。

棘に覆われた硬い殻を持ち、海底をゆっくりと移動する海洋生物全般を指します。
The sea urchin moved slowly across the rocky seabed. (ウニは岩の多い海底をゆっくりと移動した。)

2. ウニの食用部分。特に生殖腺を指すことが多い。

寿司ネタや高級食材として消費されるウニのオレンジ色や黄色の部分を指します。独特の風味とクリーミーな食感が特徴です。
Sea urchin roe is a delicacy in many cultures. (ウニの卵巣は多くの文化で珍味とされている。)