Goose

/ɡuːs/ グース

1. カモ科の水鳥で、長い首と太い体を持つ。

アヒルに似ていますが、より大きく首が長いのが特徴です。野生のものと家禽として飼育されるものがいます。
A goose is a large water bird. (ガチョウは大型の水鳥です。)

2. ガチョウの肉で、食用とされるもの。

食肉として利用され、特にヨーロッパではクリスマスのメインディッシュとして人気があります。
Goose is often eaten for Christmas dinner in Europe. (ヨーロッパではクリスマスディナーにガチョウがよく食べられます。)