Cornish cream

[ˈkɔːnɪʃ kriːm] コーニッシュ クリーム

1. イギリスのコーンウォール地方で作られるクロテッドクリーム。非常に濃厚で脂肪分が高い。

イギリスのコーンウォール地方が原産の、非常に濃厚で口当たりの良いクリームを指します。特にスコーンに添えて食べられることで有名です。
A traditional cream tea often includes a scone, jam, and a generous dollop of Cornish cream. (伝統的なクリームティーには、よくスコーン、ジャム、そしてたっぷりのコーンウォールクリームが含まれています。)
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