zester

[ˈzɛstər] ゼスター

1. 主に柑橘類の皮の最も外側の部分（ゼスト）を細かく削り取るための調理器具。

ゼスターは、レモンやライムなどの柑橘類の皮の香り高い部分を、苦味のある白い部分を含まずに細かく削り取るために特別に設計された調理器具です。チーズやショウガなどの固形物を細かくおろすのにも使用できます。

I need to use the zester to get some lemon zest for the recipe. (このレシピのために、レモンの皮を削るのにゼスターを使う必要があります。)

• I: 「私」を指します。
• need to use: 「～を使う必要がある」という意味です。
• the zester: 「そのゼスター」という特定の調理器具を指します。
• to get: 「～を得るために」という目的を表します。
• some lemon zest: 「いくらかのレモンの皮」を指します。
• for the recipe: 「そのレシピのために」という用途を示します。

She carefully zested the orange for the cake batter. (彼女はケーキの生地のために、慎重にオレンジの皮を削りました。)

• She: 「彼女」という女性を指します。
• carefully: 「慎重に」という様子を表す副詞です。
• zested: 「ゼスターで皮を削った」という動詞の過去形です。
• the orange: 「そのオレンジ」という特定の果物を指します。
• for the cake batter: 「ケーキの生地のために」という目的を示します。

A good zester can make preparing citrus much easier and more efficient. (良いゼスターがあれば、柑橘類の準備がはるかに簡単で効率的になります。)

• A good zester: 「良いゼスター」という質の良い調理器具を指します。
• can make: 「～を可能にする」という能力や可能性を表します。
• preparing citrus: 「柑橘類を準備すること」を指します。
• much easier: 「はるかに簡単になる」という比較級の強調です。
• and more efficient: 「そして、より効率的になる」という比較級です。

Remember to clean the zester thoroughly after each use to prevent residue buildup. (残渣が溜まるのを防ぐため、使用後は毎回ゼスターを thoroughly (徹底的に)洗浄することを忘れないでください。)

• Remember to clean: 「～を掃除することを覚えておいてください」という指示です。
• the zester: 「そのゼスター」を指します。
• thoroughly: 「徹底的に」という意味の副詞です。
• after each use: 「各使用後」つまり「毎回使用した後」を指します。
• to prevent: 「～を防ぐために」という目的を示します。
• residue buildup: 「残渣の蓄積」を指します。

関連

• grater
• microplane
• peeler
• citrus
• zest
• kitchen utensil