shred

[ʃrɛd] シュレッド

1. 紙や布などを細かく裂く、細断する。野菜などを細かく切る、すりおろす。

紙や布、食べ物などを、手や機械を使って細い帯状や小さな破片にする動作を指します。
She shredded the documents before throwing them away. (彼女は書類を捨てる前に細断した。)

2. (スラング)エレキギターを非常に速く、または巧みに演奏する。スキーやスノーボードで華麗に滑る。

音楽やスポーツの分野で、非常に速く、または非常に高い技術でパフォーマンスを行うことを指すスラング表現です。特にエレキギターの速弾きや、スキー・スノーボードでの華麗な滑りを表現する際に使われます。
He can really shred on the guitar. (彼はギターを本当に上手に弾ける(超絶技巧で弾ける)。)