poker-faced

/ˌpoʊkərˈfeɪst/ ポーカーフェイスト

1. 無表情な、感情を表に出さない

ポーカーのプレイヤーが手札を読まれないように感情を隠すことから派生し、一般的に喜びや悲しみ、驚きなどの感情を顔に出さない様子を表します。
He remained poker-faced throughout the interrogation, revealing nothing. (彼は尋問の間ずっと無表情で、何も明かさなかった。)

2. 冷静沈着な、感情を悟られないようにする

感情を顔に出さないだけでなく、特にプレッシャーのかかる状況下で動揺を見せず、冷静さを保つさまを強調するニュアンスで使われます。
Even under pressure, she maintained a poker-faced composure. (プレッシャーの中でも、彼女は冷静な落ち着きを保っていた。)