oyster

ˈɔɪstər オイスター

1. 食用の二枚貝の一種。

固い殻に覆われた、主に海水に生息する二枚貝で、食用として珍重されます。真珠を作る種類もあります。
I love to eat fresh oysters. (私は新鮮なカキを食べるのが大好きです。)

2. 可能性が無限にある状態。

シェイクスピアの『ウィンザーの陽気な女房たち』に由来する表現「The world is your oyster」で使われるように、世界は無限の機会と可能性を提供している、という意味合いで使われます。
With your new degree, the world is your oyster. (新しい学位があれば、世界はあなたのものです(無限の可能性があります)。)
関連
mollusc
clam
mussel
scallop
pearl