nutrient

/ˈnuːtriənt/, /ˈnjuːtriənt/ ヌートリエント, ニュートリエント

1. 生物が生きていく上で必要不可欠な養分や栄養素。

植物や動物が成長したり健康を維持したりするために必要な、特定の物質(例えばビタミン、ミネラル、タンパク質など)を指す場合に使われます。
Plants absorb nutrients from the soil. (植物は土壌から栄養を吸収します。)

2. 生物が外部から摂取し、体内で利用して成長や健康を維持するための養分、または栄養物。

生物が食べ物や他の供給源から取り込み、生命活動のために利用する物質の機能や供給される状態を指して使われることがあります。
The body needs enough nutrients to stay healthy. (体は健康を維持するために十分な栄養素が必要です。)