Vitamins

/ˈvaɪtəmɪnz/ ビタミンズ

1. 身体の正常な機能維持に不可欠な有機化合物群。

人体内で生成されないか、少量しか生成されないため、食事を通して摂取する必要がある、健康に必須の有機化合物群。成長、代謝、免疫機能などに重要な役割を果たします。
Eating a balanced diet ensures you get enough vitamins. (バランスの取れた食事をすることで、十分なビタミンを摂取できます。)

2. 健康補助や栄養補給のために食事やサプリメントから摂取される栄養素。

食物中に微量に含まれ、不足した場合はサプリメントなどで補給されることが多い栄養素。美容や特定の病気予防など、様々な目的で意識的に摂取されます。
Many people take multivitamin supplements daily. (多くの人が毎日マルチビタミンのサプリメントを摂取します。)
関連
nutrients
supplements