mail server

/meɪl ˈsɜːrvər/ メールサーバー

1. 電子メールの送受信を行うためのコンピューターシステムまたはソフトウェア。

電子メールの送信、受信、保存、転送を行う専用のコンピューターまたはソフトウェアシステムを指します。ユーザーがメールを送る際や、別のユーザーからメールを受信する際に、中心的な役割を果たします。
The company's mail server went down this morning. (今朝、会社のメールサーバーがダウンしました。)

2. SMTP、POP3、IMAPなどのプロトコルを使用してメールサービスを提供する専用のサーバー。

電子メールの送受信を可能にするために、SMTP(送信)、POP3やIMAP(受信)といった特定の通信プロトコルを実装し、運用されるサーバーシステムです。電子メールクライアントソフトウェアからのリクエストに応答し、メールの経路制御や保存を行います。
Our IT department is responsible for maintaining the mail server. (当社のIT部門がメールサーバーの保守を担当しています。)