gushing

/ˈɡʌʃɪŋ/ ガッシング

1. 液体が勢いよく噴き出す、あふれ出る様子

水や油などの液体が、破壊された箇所や圧力によって、非常に強い勢いで外へ噴き出したり、あふれ出したりする状態を指します。
Water was gushing from the broken pipe. (壊れたパイプから水が勢いよく噴き出していた。)

2. (人が)熱狂的に、あるいは過度に感情をむき出しにして賞賛したり話したりする様子

人が喜び、興奮、感謝、愛情などの感情を非常に強く、しばしば過剰なまでに表現する様子を指します。特に、誰かや何かを熱烈に褒め称える際に使われます。
She was gushing about her new boyfriend. (彼女は新しい彼氏について熱烈に語っていた。)
関連
spurting
spouting
erupting
over-the-top
rhapsodic
laudatory