escallop

/ˈɛskəlɒp/ エスカロップ

1. ホタテ貝

食用として非常に珍重される、特徴的な扇形の殻を持つ二枚貝を指します。

We had escallops for dinner last night. (昨夜、ホタテを食べました。)

• We: 私たち
• had: （食事として）食べた
• escallops: ホタテ貝（複数形）
• for dinner: 夕食に
• last night: 昨夜

The diver found a large escallop at the bottom of the sea. (ダイバーは海底で大きなホタテ貝を見つけました。)

• The diver: そのダイバーは
• found: 見つけた
• a large escallop: 大きなホタテ貝を
• at the bottom: 底で
• of the sea: 海の

Fresh escallops are often served raw as sashimi. (新鮮なホタテは刺身として生で提供されることが多い。)

• Fresh escallops: 新鮮なホタテは
• are often served: しばしば提供される
• raw: 生で
• as sashimi: 刺身として

2. 薄切り食材の料理（特にグラタンなど）

肉や魚などを薄切りにし、重ねて焼いたり煮込んだりする料理、特にホタテ貝の殻に似た器で供されるものを指します。

She prepared an escallop of potatoes with cheese. (彼女はチーズ入りポテトグラタンを作った。)

• She: 彼女は
• prepared: 作った
• an escallop: 薄切りにした料理（ここではグラタンの一種）
• of potatoes: ジャガイモの
• with cheese: チーズと一緒に

The recipe calls for thinly sliced veal, or veal escallops. (そのレシピには薄切りの子牛肉、つまり仔牛のエスカロップが必要です。)

• The recipe: そのレシピには
• calls for: 必要とする
• thinly sliced veal: 薄切りの仔牛肉を
• or: または
• veal escallops: 仔牛のエスカロップ（薄切り肉の料理）

We enjoyed a delicious escallop of salmon. (私たちは美味しいサーモンのエスカロップを楽しみました。)

• We: 私たちは
• enjoyed: 楽しんだ
• a delicious escallop: 美味しいエスカロップを
• of salmon: サーモンの

関連

• scallop
• shellfish
• bivalve
• seafood
• gratin
• cutlet