sashimi

[sɑːˈʃiːmi] サシミ

1. 生魚を薄切りにした日本料理

主に魚介類を薄く切って生で食べる日本料理で、醤油やわさびを添えて供されます。日本料理の中でも特に人気の高い一品です。

I love eating sashimi at Japanese restaurants. (私は日本のレストランで刺身を食べるのが大好きです。)

• I: 「私」という一人称代名詞です。
• love eating: 「～を食べるのが大好き」という行動を表します。
• sashimi: 生の魚介類を薄切りにした日本料理です。
• at Japanese restaurants: 「日本のレストランで」という場所を表します。

Is this tuna sashimi fresh? (このマグロの刺身は新鮮ですか？)

• Is this: 「これは～ですか」と尋ねる表現です。
• tuna sashimi: マグロの刺身を指します。
• fresh?: 「新鮮ですか」と品質を尋ねる形容詞です。

They served a beautiful plate of assorted sashimi. (彼らは美しい刺身の盛り合わせを出しました。)

• They served: 「彼らは～を提供した」という動作を表します。
• a beautiful plate of: 「美しい一皿の～」という見た目を強調する表現です。
• assorted sashimi: 数種類の刺身が盛り合わせになっているものを指します。

2. 生魚以外の薄切り料理

魚介類以外にも、馬肉や鶏肉など、特定の肉類を薄切りにして生で食べる料理も「刺身」と称されることがあります。これは主に日本国内の特定の地域で見られる食文化です。

Some people also enjoy sashimi made from octopus. (タコから作られた刺身も好む人がいます。)

• Some people also enjoy: 「～を楽しむ人もいます」と、一般的な傾向を示します。
• sashimi made from: 「～から作られた刺身」という材料を示します。
• octopus: タコを指します。

Horse meat sashimi is a regional delicacy in some parts of Japan. (馬肉の刺身は日本の一部の地域で地域の珍味です。)

• Horse meat sashimi: 馬肉の刺身を指します。日本では「馬刺し」とも呼ばれます。
• is a regional delicacy: 「地域の珍味」という地域特有の特別な食べ物を指します。
• in some parts of Japan.: 「日本の一部地域で」と、場所が限定されることを示します。

Could I get the chicken sashimi appetizer? (鶏肉の刺身の前菜をもらえますか？)

• Could I get: 「～をもらえますか」と、丁寧に何かを求める表現です。
• the chicken sashimi: 鶏肉の刺身を指します。
• appetizer?: 「前菜」を指します。

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