The scientist's
「その科学者の」という意味の所有格です。
ceaseless
「絶え間ない」「不断の」という意味です。
pursuit
「追求」「探求」という意味の名詞です。
of knowledge
「知識の」という意味で、「knowledge」は「知識」を意味します。
led to
「~につながった」「~をもたらした」という意味で、「lead to」の過去形です。
groundbreaking discoveries
「画期的な発見」という意味で、「groundbreaking」は「画期的な」、「discoveries」は「発見」の複数形です。