buffalo wings

/ˌbʌfəloʊ ˈwɪŋz/ バファローウィングス

1. 揚げた鶏の手羽先に辛味のあるバッファローソース(カイエンペッパーソースと溶かしバターがベース)を絡めたアメリカの料理。

バッファローウィングは、通常は揚げた後にカイエンペッパーソースと溶かしバターを混ぜたソースで和えられた鶏の手羽先を指します。アメリカのニューヨーク州バッファローで考案されたとされており、しばしばブルーチーズドレッシングやセロリのスティックが添えられて提供されます。おつまみや軽食として非常に人気があります。
Let's order some buffalo wings for the game tonight. (今夜の試合のためにバッファローウィングをいくつか注文しましょう。)
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