bartender

/bɑːrˌtɛndər/ バーテンダー

1. バーで客に飲み物を提供する人

バーやレストランなどのカウンターで、顧客の注文に応じてアルコール飲料やその他の飲み物を作り、提供する専門職の人を指します。カクテル作成の技術や顧客サービスが求められます。
The bartender mixed me a delicious cocktail. (バーテンダーは私においしいカクテルを作ってくれた。)

2. バーカウンターで飲料を調合し、提供する役割

バーテンダーという職業や役割自体を指し、単に飲み物を出すだけでなく、カクテルの知識、顧客とのコミュニケーション、バーの運営の一部を担う広範な職務を包括的に表すニュアンスがあります。
Being a good bartender requires skill and personality. (良いバーテンダーであるためには、技術と個性が必要だ。)