angel food cake

ˈeɪndʒəl fuːd keɪk エンジェル フード ケイク

1. 天使の羽のように軽くて白いスポンジケーキ。主に卵白を泡立てて作られ、脂肪分が少ないのが特徴。

エンジェルフードケーキは、卵黄を使わず卵白のみを泡立てて作られるため、非常に軽く、空気を含んだふわふわとした食感が特徴です。脂肪分が少なく、真っ白な見た目から「天使の食べ物」と名付けられました。
I love the light and airy texture of angel food cake. (エンジェルフードケーキの軽くてふわふわした食感が大好きです。)
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