Matsuaka beef

[mɑːtˌsuːsɑːkɑː ˈbiːf] マツサカ ビーフ

1. 松阪牛（まつさかうし、まつさかぎゅう）を指します。ただし、「Matsuaka」は「Matsusaka」の一般的な誤記です。

「Matsuaka beef」は、正確には「Matsusaka beef（松阪牛）」を指します。松阪牛は、日本を代表する高級和牛の一つで、三重県松阪市周辺で肥育される黒毛和種の雌牛の肉です。きめ細やかな霜降り、とろけるような舌触り、甘く芳醇な香りが特徴で、国内外で高い評価を受けています。

Matsuaka beef is highly regarded for its exquisite marbling and tenderness. (松阪牛は、その見事な霜降りと柔らかさで高く評価されています。)

• Matsuaka beef: 松阪牛。日本の高級和牛のブランド名で、ここでは「松阪牛」を指します。「Matsuaka」は「Matsusaka」の一般的な誤記です。
• is highly regarded: 高く評価されている。
• for its: その～のために。
• exquisite marbling: 見事な霜降り。
• and tenderness: そして柔らかさ。

A trip to Japan wouldn't be complete without trying some authentic Matsuaka beef. (日本への旅行は、本物の松阪牛を試さずには完結しないでしょう。)

• A trip to Japan: 日本への旅行。
• wouldn't be complete: 完結しないだろう。
• without trying: 試さずに。
• some authentic: いくつかの本物の。
• Matsuaka beef: 松阪牛（前述の通り「Matsusaka beef」の誤記）。

We enjoyed a delicious Matsuaka beef steak at a traditional Japanese restaurant. (私たちは伝統的な日本料理店で美味しい松阪牛のステーキを堪能しました。)

• We: 私たち。
• enjoyed: 楽しんだ。
• a delicious: 美味しい。
• Matsuaka beef steak: 松阪牛のステーキ（前述の通り「Matsusaka beef steak」の誤記）。
• at a traditional Japanese restaurant: 伝統的な日本料理店で。

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