variable

ˈver.i.ə.bəl ヴァリアブル

1. 数学やプログラミングで、値が変化する、または変更できる量や要素。

数学やプログラミングにおいて、データや情報が格納され、その値がプログラムの実行中に変化しうる名前付きの場所や要素を指します。様々な値を柔軟に扱うために不可欠な概念です。
x is a variable in this equation. (この方程式では、xは変数です。)

2. 状況や条件によって変化しやすい性質やもの。

形容詞として使われる場合は、容易に変化する、一定でない、予測しにくいといった性質を表します。名詞として使われる場合は、変化する可能性のある要因や要素そのものを指すことがあります。状況や環境によって値や状態が変わるものを表現する際に用いられます。
The weather is very variable here. (ここの天気は非常に変わりやすいです。)
関連
constant
parameter
factor
changing
fluctuating
unpredictable