uncount noun

/ˌʌnkaʊnt ˈnaʊn/ アンカウント ナウン

1. 数えられない名詞。個数を数えられない名詞。

英語の文法用語で、個別に数えることができず、通常は単数形のみで使われ、不定冠詞(a/an)をつけない名詞を指します。多くの場合、物質、抽象的な概念、液体などが該当します。
Water is an uncount noun, so we can't say 'two waters'. (水は数えられない名詞なので、『2つの水』とは言えません。)