mass noun

/mæs naʊn/ マス ナウン

1. 個々に数えることができず、量として扱われる名詞。通常、不定冠詞(a/an)を付けず、複数形にもならない。

物質、液体、概念、集合体など、個々の単位で数えることができない名詞を指します。通常、不定冠詞(a/an)を付けず、複数形にもなりません。量を表すmanyではなくmuchやsome、anyなどと共に使われます。
Water is essential for life. (水は生命に不可欠です。)
関連
countable noun
uncountable noun