Hobbies
趣味。ここでは例として挙げられるもの全体を指します。
such as
例えば。後に続くものが「趣味」の例であることを示します。
reading
読書。趣味の具体的な例の一つです。
and
~と~。複数の例を列挙する際に使用される接続詞です。
gardening
ガーデニング。趣味の具体的な例のもう一つです。
can
~できる。ここでは、主語 (Hobbies such as reading and gardening) が provide relaxation を提供する能力があることを示します。
provide
提供する。与えるという意味の動詞です。
relaxation
リラックス。趣味がもたらす状態を表す名詞です。