stretchy

[ˈstretʃi] ストレッシー

1. 簡単に伸びたり、伸ばされたりする性質を持つこと。伸縮性がある。

物体が外力を受けて変形し、その後元の形に戻る能力を持っていることを指します。特に布地やゴムのような素材について使われます。
This fabric is very stretchy, making it comfortable to wear. (この生地はとても伸縮性があり、着心地が良いです。)

2. (食べ物が)長く伸びる、または弾力がある。

チーズや餅などの食べ物が、引っ張ると長く伸びる性質や、もちもちとした弾力のある食感を持っていることを表します。
Melted mozzarella cheese is delightfully stretchy. (溶けたモッツァレラチーズはとてもよく伸びます。)